松鹤楼的设计，是将其定位为“新江南风格”，也就是采用现代设计理念、现代工艺将姑苏古典风格重新组合而成。这一苏州室内设计新概念，宋微建从苏州山塘街改造中获得灵感，并在“老东吴”食府的设计中充分发挥，延续至今，愈发纯粹与精练。

松鹤楼的外立面粉墙黛瓦，飞檐翘角，体现了浓郁的古典风情，其中最大的亮点，是将松鹤楼所在的太监弄作为一个整体古典园林来看，将花墙等元素移至松鹤楼室外，墙面设计重新组合后，采用大幅玻璃花窗的设计。而在室内，则将古典园林室外环境“移植”后登堂入室，侯客厅内既有古典园林里的九曲桥，又有“平步青云”的踏步石、“金砖墙”，甚至还有一口“蟹脐井”，电梯井则设计成苏州石库门,立体漆雕立柱，四面百鹤环绕。浓厚的苏州古典气息时刻环绕四周。