我的想法是，在设计桑娜毛罗在伦敦的新场地时（现在我为他设计的是第五个），通过对撒丁岛传统经济要点的图像参考【羊养殖和手工艺品（在这里指编织）】和对一个撒丁岛的当代艺术家Eugenio Tavolara的作品引用，来讲述关于撒丁岛（我和毛罗的家乡所在的岛）。Eugenio Tavolara终其一生，贡献于呈现和捍卫我们的传统文化，成就显著。远远不是通过适合于低成本旅游业的陈腐图像唤起撒丁岛，我的故事已经用一种显著的当代设计语言讲诉出来，由撒丁岛熟练的工匠来完成，像曾塑造了巨大的赤陶的姐妹Stefania 和 Cristina Ariu 制作栩栩如生的羊群浮雕，曾将农民、骑士、牧人、野猪、猎人群体雕塑得活灵活现的朱安斯毛罗赋予餐厅的墙壁生命力，以一种充满想像力的画廊唤起撒丁岛人的乡村生活。