马克西米利亚诺餐厅是由主厨安德烈·格雷罗于2011年10月在洛杉矶开的一间意大利餐厅和披萨饼店。2200平方英尺的店面改造划分了清晰的氛围，一个独特的三角进餐区注入了各种颜色，让人想起丰富精良的菜品。在南面墙上的大型壁画营造了一种强烈的图形与空间个性，唤起了富有韵律的效果，还让人想起格雷罗手工意大利面的各种样子。突起的白线条韵律从天花板的规律平行线变换成座位上的随意波状线，给墙面带来了一种重力效果，也给空间注入了醒目的颜色和图案。从门口到露台是纵深的渗透式底面，它在吧台上起了起伏的效果，同时过滤了自然和人工光线，这里收藏了餐馆里的酒。明亮的彩色板条给空间赋予了局部和多变的颜色强度，创造了一种3D的视觉效果，同时能让参观者回忆起70年代欧普艺术的视觉不稳定性。