
项目 | EAST restaurant
设计 | ZZ设计事务所
摄影 | Andrey Avdeenko

这家新的 EAST 餐厅位于基辅历史中心,这里曾经是 Porto Maltese 的鱼餐馆,因为食物质量和来自塞尔维亚的专业员工而闻名。它还一度成为了这个城市中鱼餐馆的佼佼者,但一切都是会变化的,Porto 也没有例外。既然选择了泛亚洲的方向,这个餐厅所有者决定不仅要改变餐厅的菜式,还要改变餐厅的室内设计风格。

在开始这个泛亚洲烹饪餐馆时,我们已经决定创造一个真正的国际化空间,并不会附属于哪个特别的区域。最终,我们通过东方哲学整合了不同国家的文化再现泛亚洲餐馆的面貌。因此,这个餐厅的建立也反映了东方的五行元素:金、木、 水、火、土。

整个室内设计基于部分明亮的细节,比如桌面选用的是棕榈树和橡木板,显得明亮而光滑。一棵树,它本身就具有独特而原始的特征,事实上,这也是为什么要选择如此严格而谨慎的设计方案。



在物质材料有限的情况下,我们采取了对照方案,比较重视触觉和感觉。因此,我们可以看到个人工作台上方的天花板处,布置了独特的灯光设备,这不仅与自然覆盖的生锈物形成了对比,还同时给人一种柔和的愉悦感觉。





我们在卫生间发现了水元素的反射,而客人进入接待室的第一件事,就是能够看见一个不寻常的镜子以一种下垂的方式呈现。在洗手盆的上方有三个处于不同高度的水龙头, 当你把你的手放入感受器,水就会慢慢流出。这个解决方案中运用了特殊的美学:就在那几秒钟,当水到达最后一个水龙头时,这些等待的游客就会无意间成为EAST餐馆的忠实粉丝。


