设计师联手厨师,打造温馨CURE餐厅
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  • 发布于 8年前 来源:weijenberg
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项目 | CURE
设计 | WEIJENBERG

近几年,美食行业和餐厅设计在新加坡蓬勃发展,WEIJENBERG设计公司认识到这是一个机会。他们联合阿根廷厨师 Andrew Walsh 一起创建了一个项目CURE,这个项目是他们职业生涯中最登峰造极的作品。

我们期待已久的CURE,它是一家精品餐厅。在现代餐厅布置中整合了来自厨师 Andrew 的现代经典烹饪方式,同时,餐厅又把WEIJENBERG公司鲜明的美学特征——传统制作,运用于餐厅的每个角落。

设计餐厅CURE时,设计师注重干净,采用建筑学上没有虚饰的线条,果断绕开运用过度的工业元素渗透室内场景。一个独特的店铺位于Keong Saik 路的会场,新加坡向来是一个尊重自然遗产,注重空间细节的国度。此次的设计不仅创建了一种温暖的室内氛围,还保留了建筑的原有风貌!

墙壁、桌子总是能够发现一些细节,这些微小的细节反映了CURE餐厅继承了唐人街的遗产。因为这些细节,过多的注意被放在了餐厅的功能性、照明、嘈杂等方面。 WEIJENBERG公司的创始人Camiel Weijenberg 在开始这个餐厅项目的室内设计时,把高度的注意力集中在了空间、结构、物质等的交互性上。

在CURE餐厅,仅仅只有26个座位区,于是,当人多的时候,他们就只能分散在其他的地方,那里的凳子会随着桌子的高度而单独定制。餐厅里使用的原木装饰是属于Camiel商家的,Camiel的出现点亮了整个木匠行业,它们因为精工细作而成为首选产品,哪个空间有它,哪个空间就能够绽放光彩。餐桌和厨师的工作台使用的是相同的橡木材料,为厨师和用餐人员提供了一种亲密的氛围。

环顾整间餐厅,这里还有一个独特而隐秘的用餐区,它们和厨房相连,被一系列绿色的中国抽屉包围,激发出一种闺房的亲密,不过这处用餐区是为独特的、预定的活动准备的。

标签: 木匠传统 现代厨艺 餐厅
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